tarte - Le flo des saveurs

21 juillet 2012

Tarte sablé breton abricots/nougat

Nous sommes en pleine saison des abricots; je vous propose donc une tarte qui réunit 2 produits de ma région (les abricots et le nougat de Montélimar). Elle est réalisée dans le même esprit que la tarte aux mirabelles. J'ai remplacé les prunes par des...

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Tags: tarte, nougat, abricot, fruits

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14 octobre 2011

Tarte sablé breton aux mirabelles

Une bonne pâte de sablé breton faite maison, quelques fruits et du sucre, c'est tout mais alors qu'est ce que c'est bon... Une recette que j'ai découverte lors d'un cours de cuisine au Clos des Sens à Annecy. Vous pouvez faire varier cette tarte avec...

Posté par flo26 à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, dessert, fruits, prunes

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27 juin 2011

Tartelettes d'herbes façon meringuée

Au menu aujourd'hui, de petites tartes salées façon meringuée, j'ai utilisé le vert des blettes pour faire la base et de la brandade de morue pour donner l'aspect meringué. Maman nous a souvent préparé cette recette délicieuse, je l'ai seulement "relookée"....

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Tags: tarte, tartelette, brandade de morue, entrée, plat unique, blettes

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9 octobre 2010

Tarte aux carottes et au gingembre

Les tartes tout le monde les aime... Elles se déclinent à l'infini selon nos envies et nos réserves. Je vous invite à découvrir ce mélange de parfums. Ingrédients : 350 g de pâte brisée faite maison de préférence 600 g de carottes 1 cuillère à soupe de...

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Tags: tarte, carotte, gingembre, entrée, plat unique

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29 juin 2010

Tarte meringuée à la verveine citronnelle

Suite à la proposition de Dominique de Cuisine Plurielle de participer à un concours pour gagner un robot, je vous invite aussi à y participer. Il suffit de proposer, avant le 4 juillet minuit une recette incluant une pâte, recette pour un moment convivial...

Posté par flo26 à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, dessert, meringue, verveine

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14 avril 2010

Tarte au citron, safran et huile d'olive

Une pure merveille cette tarte que nous a proposé Céline du blog Mirliton, regardez ces photos beaucoup plus alléchantes que les miennes et laissez vous succomber à ce mélange de parfums subtils et contrastés. Le démoulage de la pâte très friable est...

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Tags: citron, tarte, dessert, pavot

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12 mars 2010

Gâteau de blettes, chèvre et jambon cru

Je vous propose un plat unique qui allie équilibre et gourmandise. J'ai utilisé un légume que l'on ne cuisine pas souvent des blettes. Ce plat rustique associe ces blettes aux caractères du fromage de chèvre, du jambon cru et à la douceur de la pomme...

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Tags: tarte, chèvre, plat unique, JAMBON CRU, blettes

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21 décembre 2009

Tatin de foie gras

Envie de tradition et d'originalité... alors laissez-vous séduire par cette entrée aux valeurs sûres. Cette entrée peut se préparer à l'avance et être enfournée avant de passer à table. Pour 4 tatins : 3 pommes (granny) 200 g de foie gras cru 4 tranches...

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Tags: tarte, foie gras, pain d'épices, entrée, pomme, fêtes

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3 septembre 2009

Tarte aux myrtilles meringuée

Tout était prévu pour une tarte aux myrtilles "traditionnelle", mais quand j'ai vu sur le blog d'Angy cette tarte aux groseilles meringuée mon projet a très vite évolué. J'ai seulement changé le fruit de cette recette. Les proportions restent les mêmes....

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Tags: tarte, dessert, meringue, fruits rouges, myrtille

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10 août 2009

Tatin de poivrons/olives et glace au chèvre

Les tartes salées sont toujours les bienvenues sur une table que cela soit en entrée ou pour accompagner une salade et en faire un plat complet. Cette recette était tombée aux oubliettes, à tord ! Quand j'ai vu et goûté (et oui j'ai eu ce privilège !)...

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Tags: tarte, chèvre, entrée, olives, poivron

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